/ / كيف تصنع القهوة الكريمية بنفس الطريقة الموجودة في البيوت الكريمية

كيف تصنع القهوة الكريمية بنفس الطريقة في البيوت المقهى

كريم القهوة هو مثال على الاختراق في روسياالتقاليد الأوروبية وثقافة شرب مشروبات القهوة. من حيث المبدأ ، هذا هو المقهى العادي ، المصمم لتلبية احتياجات الزوار بسرعة في المشروبات والأطباق والحلويات. والأهم منها في قائمة هذه المؤسسات هي القهوة والقهوة والمشروبات ، بما في ذلك القهوة.

كريم القهوة

الحالة المزاجية لبداية اليوم

تجدر الإشارة إلى أن الغلاف الجوي في المقاهي الكريميةودود للغاية ومريح ، على الرغم من نظام اليوم "حانة صغيرة". عادة ما يتم الاحتفاظ بوقت الانتظار للمشروبات والوجبات إلى الحد الأدنى ، ويبتسم جميع الموظفين في مقهى كريم لطيف ويأملون في يوم بهيج. يبدو من السهل الموسيقى غير مزعجة. بالطبع ، أريد العودة هنا كل صباح!

للمشروبات ، يمكن استخدام الزجاج الخاص أو القيشاني مع القاع المزدوج ، فضلا عن النظارات السريعة ، والتي تسمى الوجبات السريعة.

في كثير من الأحيان ، هناك فردنهج لكل ضيف في حل أصعب المهام. على سبيل المثال ، في العديد من المقاهي ، يمكنك طلب مشروب منشط لذوقك ووفقًا لوصفاتك الخاصة ، مما يشير إلى نسبة المكونات إلى النادل أو الباريستا خلف العداد.

بالطبع ، يدعي أصحاب كل مؤسسة ،أنهم يعدون القهوة الكريمية اللذيذة والطازجة. يمكن الاطلاع على تعليقات الزوار لهذه المشروبات في كتاب خاص من التعليقات والمقترحات المعروضة في مكان ظاهر.

كل شيء في هذه المقاهي مصنوع للراحةالزوار ، بما في ذلك القائمة. في كل صفحة ، فك كامل لمكونات الشراب أو الطبق بسعر مقبول. وأيضا صورة لما يمكنك طلبه. يتم ذكر ناتج كل شراب أو طبق في غرام وسعره. هذا هو مصدر قلق لأولئك الذين يتبعون الرقم أو على نظام غذائي غذائي.

يتم إعداد كل ما هو مذكور في القائمة هناك على مطابخهم الخاصة من قبل البارين والطهاة من الدرجة الأولى.

في بعض المؤسسات ، والباريستا المحلية كل 3-4أسابيع يخلق مشروبات القهوة الجديدة بشكل أساسي. وليس من المستغرب أن يغادر الزوار ، على سبيل المثال ، أعلى المراجعات وأفضلها حول القهوة الكريمية ، المحضرة بمختلف أنواع شراب الفاكهة والتوابل والتوابل. سنصف هذا الشراب بمزيد من التفصيل.

أساس التحضير

كأساس للقهوه كريم المستخدمةخليط خاص سريع من عدة أنواع من المواد الخام عالية الجودة من "أرابيكا" أو "روبوستا". ومع ذلك ، في بعض المؤسسات يتم هذا من الحبوب الطازجة والمقلية.

وهذا هو ، المكون الرئيسي هو القهوة الطبيعية. وغيرها من المنتجات الإلزامية والإضافية هي:

  • حليب أو كريم
  • المكون الحلو (السكر والعسل أو دبس السكر) ؛
  • نكهة ومكونات عطرية (المسكرات ، قشر الحمضيات ، القرفة ، النعناع ، القرنفل ، اللوز المطحون أو غيرها).

استعراض كريم القهوة

وصفة لصنع كريم القهوة

هذا المشروب له طعم دقيق ورائحة خفيفة من الإضافات المضافة أثناء التحضير. في المنزل ، صنع القهوة الكريمية ليس صعباً للغاية. حتى مضيفة البداية يمكن أن تتعامل مع هذا.

المقادير:

  • طبيعي يخمر في القهوة التركية - 100 مل.
  • لبن مبستر جدا - 100 مل؛
  • كريم دهني - 50 مل؛
  • السكر - 40 غرام.
  • شوكولاته ليكيور - 30 مل؛
  • الشوكولاته المريرة - 15 غ.

يبدو هذا الإعداد كما يلي:

  1. اجلب الحليب ليغلي.
  2. أزلها من النار.
  3. أضف السكر والمزيج.
  4. صب القشدة في درجة حرارة الغرفة وحركها مرة أخرى.
  5. إضافة الشيكولاتة المسكرات. بالمناسبة ، يمكنك أن تأخذ ودسم.
  6. مع خلاط مغمور ، سوط الكتلة الناتجة قليلاً.
  7. ليست هناك حاجة إلى حجم كبير ، تحتاج إلى اتساق رغوي.
  8. على أكواب قهوة الكريمة ، اسكب رغاوي الحليب الدسم.
  9. أضف الإسبرسو المطبوخ في فنجان قهوة تركي أو إسبرسو إلى الحجم الكامل تقريبًا.
  10. على أعلى تزيين مع الشوكولاته السوداء المريرة. يمكن استبداله بالكاكاو غير المحلى ، إذا رغبت في ذلك.

ما يقدم مع الشراب

ضيف القهوة كريم الاستعراضات

على الرغم من أن القهوة تجمع بالفعل بين مشروب القهوة والحلوى ، فمن الممكن تذوق الأطباق الأخرى كإضافة إليها. وتشمل هذه:

  • الحلويات التي أعدت مع حبوب البن المطحون ؛
  • الكريمات والموس والبوظة من الكاكاو أو القهوة أو الشوكولاتة
  • الحلويات دون القهوة في تكوينها.
  • مجموعة متنوعة من المعجنات الطازجة (رولز ، كرويسانتس ، فطائر المافن ، فطائر المافن ، فطائر محلاة ، كعك ، وأكثر من ذلك بكثير).
</ p>

الأخبار ذات الصلة


التعليقات (0)

أضف تعليق